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台湾哪一家的包子最美味?(1)

( 信息发布:重庆中旅 游客/发表人:站在山巅)

日前一位台湾大妈因台风天吃包子而爆红,也让她手中的肉包引起讨论,到底是哪一家的包子,让人在狂风暴雨中也要吃一口?今天就来盘点台湾10大人气包子,瞧瞧到底台湾哪一家的包子最美味!

台湾哪一家的包子最美味?(1)

1 金花轩卑南包仔店

荣登全台人气包子第一名的就是它啦!可说是台东最知名的包子店,每逢假日都会吸引大批游客排队尝鲜,想买包子还要先领号码牌,店内人气口味「竹笋肉包」与「高丽菜包」,是许多老饕的最爱。「竹笋肉包」外皮松软带Q劲,一口咬下,香气浓郁的肉汁汩汩流出,吃得到完美比例的笋干与肉馅,滋味十足。高丽菜包内馅澎湃,吃起来爽口不油腻。

台东县台东市更生北路182

12:30 17:00(每周一公休)

2 罗记民雄肉包

斗大的招牌「民雄肉包」,可说是嘉义地标之一了!因为它可是全台最早24小时营业的包子店,30、40年来,从不间断的服务南来北往的客人,其中人气包子「蛋黄民雄肉包」,1个NT25,包子底下藏着一颗好似「太阳」的蛋黄,咸蛋黄咸咸沙沙的口感,搭配肉包瘦肉、笋干内馅特别对味,吃起来完全没有肉腥味。下回开车经过台一线,别忘了路过买一个「民雄肉包」解解馋,让传承在地的老味道,24小时美味不打烊!

嘉义县民雄乡建国路一段171号

24小时营业

3 黑猫包

会喷肉汁的黑猫包!位于新竹市城隍庙前北门老街的黑猫包店,已有百年历史、五代传承,可说是新竹市特产之一。至于黑猫包的由来?相传第一代传人相貌出色,是新竹当地数一数二的美女,被顾客昵称为「黑猫姐」,所卖的包子也就叫「黑猫包」。黑猫包最大的特色在于,外皮是由传统老面精制而成的面皮,皮Q而顺口;肉馅为精选的黑猪肉,肥肉卤过3小时再混合瘦肉拌,口味独一无味。而且一口咬下会喷汁,肉香四溢,令人回味无穷。

新竹市北区北门街187号

11:00 23:00

4 万川号饼铺

台南百年老店「万川号」,在清同治年间创立,由福建移民来台的陈源兄弟所创,手工用料实在的肉包,深受府城人的喜欢,虽在日据时代遭受美军轰炸,导致烧毁中断,但重新整修后,至今已传到第四代。万川号最有名的包子「同治包子」,外皮颜色雪白,强调手工精制,面粉发酵不靠发粉或人工添加剂,天然原味吃得到。包子内馅除了猪绞肉丁拌香菇外,还有一整颗咸蛋仁,让肉馅带有香菇及鸭蛋的咸甜味,而且料多实在,万川号包子拿起来绝对比其他家包子来的重!

台南市中西区民权路一段205号

8:00-22:00

5 克林台包

位于台南孔庙附近的克林台包,店内的超热卖包子就属「八宝肉包」,为何取名「八宝肉包」呢?相传使用了8种祖传配方拌入调制,才会有如此鲜嫩多汁的内馅,内馅有鲜肉、花菇及蛋黄,相当具有「份量」。且内馅的肉是选用猪胛心及五花肉调配而成,再加上青葱,吃起来又鲜又好吃,口感弹牙又「啾C」,一天平均产出数千颗的八宝肉包,全程纯手工制作,料多实在不油腻,美味指数百分百,不愧是「镇店之宝」。

台南市中西区府前路一段218号

8:00-22:00

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